zhishi
健康播报 > 饮食拾萃 > 饮食妙招 > 正文
内容搜索:rss
教你动手制作广东咸汤圆
[添加时间]:2019-01-27 [来源]:健康播报
  逢年过节讲团圆,全家一起吃汤圆!市场上所卖的一般都是甜汤圆,比如芝麻、花生、豆沙味的等。今天健康播报小编就来分享市面上比较少见的广东特色咸汤圆的做法,给家人换换口味!

教你动手制作广东咸汤圆

  广东咸汤圆
  食材:
  ●虾干5只,或者虾米1两亦可
  ●绍菜一条,或者娃娃菜一条亦可
  ●瘦肉4两
  ●鲮鱼肉6两
  ●冬菇5粒切片
  ●芹菜2至3棵(随个人喜好)
  ●芫茜少许(随个人喜好)
  ●萝卜半条4至5两(随个人喜好)


教你动手制作广东咸汤圆

  汤底的做法:
  ●首先冬菇浸水几小时泡软,切片备用。
  ●虾干浸水5分钟泡软。
  ●绍菜洗干净,切块。
  ●瘦肉切条,用少许豉油、豆粉、盐、糖腌10分钟。
  ●鲮鱼肉用少许胡椒粉搅拌,切条。
  ●白萝卜去皮,切条。
  倒750毫升至1公升开水落锅,放入萝卜(如有),10分钟水滚后,放虾干绍菜冬菇,以中火继续煮8至10分钟。放汤圆落汤底,继续煮几分钟至汤圆浮面,再放瘦肉及鲮鱼肉,继续煮数分钟即可熄火上桌。最后可因应个人口味芫茜、芹菜落少许调味。


教你动手制作广东咸汤圆

  汤圆的做法:
  ●糯米粉半包
  8两糯米粉(约半包粉),准备一个饭碗滚水,酌量分数次落,边倒边用汤匙捞匀糯米粉后,搓10分钟成粉团不黏手,搓成条,搣成一粒粒备用。
  不过大家如果有搓好的汤圆剩下,也可以照惯常的做法,3个饭碗的水落锅,半条片糖、落2片姜,待煲水滚后落汤圆,汤圆浮面即可熄火上桌,当饭后甜品吃。


教你动手制作广东咸汤圆
分几次将热水倒落糯米粉

教你动手制作广东咸汤圆  

为免烫手,落热水后宜用汤匙捞匀糯米粉

教你动手制作广东咸汤圆
糯米粉拌匀后,落手搓成粉团

教你动手制作广东咸汤圆
粉团不粘手后搓成条状并分成一粒粒

教你动手制作广东咸汤圆
粉团不粘手后搓成条状并分成一粒粒

教你动手制作广东咸汤圆
汤圆浮上来就熟啦!

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2019/2019012728904.shtml
  文章整理:健康播报 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

健康播报微信公众帐号
关注健康播报微信公众号
方法1:搜索微信号"lifeskillcn"
方法2:搜索"健康播报"
方法3:用微信扫描二维码
zhishi 最新推荐 >>
zhishi 相关内容 >>
zhishi 内容评论 >>
    load...
昵 称:
邮 箱:
内 容:
zhishi 妙招推荐
zhishi 猜你感兴趣
zhishi 关键词链接
关于我们 | 网友留言 | 广告刊登 | 版权声明 | 合作伙伴 | 站点地图 | RSS资源 | 帮助HELP
Copyright ©2006-2019 lifeskill.cn. All rights reserved.
苏ICP备164442222号-1
手机版
瑞海公司背景挖得越深,离真相越近
西方媒体为什么不敢骂李光耀治下的新加坡?
环球时报:就乌东部局势表态是对中国的考验
西安供水主管道被挖断30万人陷入水荒
美国务卿:日本有效控制钓鱼岛 反对改变现状
胡锦涛温家宝习近平将会见希拉里
网友曝房产局长抽天价烟每条1500元(组图)
王立军叛逃罪涉及国家秘密未公开审理
环球时报举行两岸四地钓鱼岛问题研讨会
胡锦涛等党和国家领导人分别参加代表团审议
美国联邦政府会再度停摆么
视频:多国重申反对任何形式“台独”
视频:新闻分析-沙龙病情对前进党的影响
袁贵仁详解进城务工人员随迁子女升学制度
视频:云南盐津余震频繁引发泥石流滑坡等灾害
社保缴费基数不实侵蚀社保体系
看春晚OUT了吗?
第二巡视组向湖北做反馈
记者在越野车上验证网络流传破窗方法
菲退役军官称可能仍将继续赴黄岩岛行程