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3款健康豆腐菜式
[添加时间]:2019-08-08 [来源]:健康播报
  豆腐营养丰富功效多,做法也多样。今天小编就来分享3款豆腐的健康菜式,跟着学做起来吧!
  
  菜式1.鱼肉豆腐老少平安
  
  材料:鲮鱼肉半斤,软豆腐1斤,油少许,胡椒粉少许
  做法:
  1.首先找一个较大的器皿并放少放油进去

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  2.分别将鲮鱼肉同豆腐放进去,再放少许胡椒粉

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  3.用手搅拌所有材料至均匀,放进煮锅

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  4.滚水蒸15分钟即可

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  菜式2.粟米墨鱼滑蒸酿玉子豆腐
  
  材料:玉子豆腐2条,墨鱼滑4两,粟米粒两汤匙,蒸鱼豉油适量
  做法:
  1.将粟米同墨鱼滑拌匀;

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  2.豆子豆腐在中间先切开,再唧出来平均切件;

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  3.将墨鱼滑酿上,蒸8分钟,最后淋上蒸鱼豉油便完成。

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  菜式3.本菇豆腐猪肉滑蛋
  
  材料:免治猪肉(绞碎的猪肉)3汤匙,豆腐1/3盒,本菇3汤匙,蛋1只,水1杯(同蛋份量一样)
  做法:
  1.先将免治猪肉加少许盐、少许豉油腌10分钟左右

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  2.将豆腐、本菇切粒

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  3.发蛋及加水,加入之前的材料(猪肉、豆腐、本菇)搅拌好

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  4.水滚后放入煲蒸3分钟,之后再煲放10分钟

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  5.食用前可加豉油

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