zhishi
健康播报 > 饮食拾萃 > 美食菜谱 > 正文
内容搜索:rss
快速学会家常10种凉拌菜
[添加时间]:2016-03-21 [来源]:健康播报

快速学会家常10种凉拌菜

  1.凉拌金针菇 
  用料:金针菇、彩椒、生抽、醋、香油、白糖、盐
  做法: 1、将彩椒切丝,葱切碎,金针菇洗净备用; 2、锅里加水烧开,放入金针菇、彩椒,煮熟后捞出沥干水分; 3、将沥干水分的金针菇和彩椒丝放入盘中,放盐搅拌均匀并静置;4、将金针菇里多余的水分倒出,然后加入生抽、醋、糖、芝麻油拌匀即可。

快速学会家常10种凉拌菜

  2.凉拌海带丝 
  用料:海带丝、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、蒜、醋、生抽、白糖、食盐、油
  做 法:1、海带、胡萝卜、黄瓜切成丝; 2、蒜剁碎放入碗中,加入生抽、醋、白糖和盐调成汁待用; 3、锅中加水,烧开后放入海带丝和胡萝卜丝,煮沸后捞出放入凉水中,再捞出沥干水分放入盘中;4、锅中放油,烧热后加入蒜和白芝麻,爆香后淋在海带丝上,加入黄瓜丝、调料汁拌匀即可。

快速学会家常10种凉拌菜

  3.凉拌双耳 
  用料:黑木耳、银耳、红椒、蒜、白糖、醋、芝麻油、香油、蚝油
  做法: 1、红椒切成丁; 2、黑木耳、银耳撕成块洗净备用; 3、锅中加开水,煮沸后放黑木耳、银耳、红椒,煮五分钟后捞出沥干水分装盘;4、加入盐搅拌,10分钟后倒出盘中多余的水分; 5、加入蒜、白糖、醋、芝麻油、香油、蚝油搅拌均匀即可。

快速学会家常10种凉拌菜

  4.凉拌皮蛋 
  用料:皮蛋、酱油、蒜、白糖、醋、芝麻油、香油、蚝油
  做法: 1、把蒜剁碎,皮蛋切成月牙状,在盘中摆成圆形; 2、把剁碎的蒜放在碗里,加入白糖、醋、芝麻油、香油、蚝油、酱油搅拌;3、然后将搅拌好的汁浇在皮蛋上即可上桌。

快速学会家常10种凉拌菜

  5.凉拌莴笋 
  用料:莴笋、红椒、盐、醋、香油、芝麻油、白糖、酱油
  做法: 1、把莴笋、红椒切丝装盘; 2、加入盐搅拌均匀,15分钟后倒出盘中多余的水分; 3、将醋、香油、芝麻油、白糖、酱油浇在莴笋上,搅拌均匀即可享用爽口的凉菜了。

快速学会家常10种凉拌菜

  6.凉拌脆藕 
  用料:藕、红椒、葱、糖、醋、香油、酱油、盐
  做法: 1、把藕洗净后去皮切成片,红椒切丁,葱切碎; 2、锅中加开水,煮沸后下入藕片和红椒,水开后捞出,放入凉水中,沥干水分后装盘;3、加入糖、盐、醋、香油、酱油拌匀,最后撒上葱花即可上桌。

快速学会家常10种凉拌菜

  7.凉拌苦瓜 
  用料:苦瓜、盐、生抽、醋、白糖、香油
  做法: 1、苦瓜切片待用; 2、锅中加水,烧开后加盐、苦瓜片,烧开后捞出苦瓜放入凉水中; 3、捞出苦瓜,沥干水分后装盘,加生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀即可。

快速学会家常10种凉拌菜

  8.香椿拌豆腐 
  用料:豆腐、干辣椒、香椿、鸡精、盐、油
  做法: 1、豆腐切丁,干辣椒切碎; 2、锅中加开水,烧开后加入香椿,香椿变绿后捞出,然后将香椿去掉根部,切成小段; 3、将香椿、干辣椒、豆腐放入盘中,加入鸡精、盐、油搅拌均匀即可。

快速学会家常10种凉拌菜

  9.糖拌西红柿 
  用料:西红柿、白糖
  做法: 1、将西红柿洗净后切块装盘; 2、在西红柿上撒入白糖; 3、待白糖全部融化后即可。

快速学会家常10种凉拌菜

  10.黄瓜拌花生 
  用料:黄瓜、花生、蒜、醋、盐、白糖、芝麻油、油
  做法: 1、黄瓜切丁,蒜剁碎; 2、锅中加水,煮开后加盐和花生,花生煮软烂后捞出即可; 3、将黄瓜丁、花生装盘; 4、锅中倒油,放入蒜爆香后倒在盘中,然后加入醋、盐、白糖、芝麻油搅拌均匀即可。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2016/2016032125946.shtml
  文章整理:健康播报 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!

健康播报微信公众帐号
关注健康播报微信公众号
方法1:搜索微信号"lifeskillcn"
方法2:搜索"健康播报"
方法3:用微信扫描二维码
zhishi 最新推荐 >>
zhishi 相关内容 >>
zhishi 内容评论 >>
    load...
昵 称:
邮 箱:
内 容:
zhishi 妙招推荐
zhishi 猜你感兴趣
zhishi 关键词链接
关于我们 | 网友留言 | 广告刊登 | 版权声明 | 合作伙伴 | 站点地图 | RSS资源 | 帮助HELP
Copyright ©2006-2018 lifeskill.cn. All rights reserved.
苏ICP备164442222号-1
手机版
澳正对自主水下航行器所探测最新数据进行分析
缅甸军机误炸云南,如何维护遇难者家属的索赔权益?
西藏那曲地区尼玛县4.1级地震
美防长:承认钓鱼岛处在日本管辖之下
社科院郑秉文:延迟退休是早晚的事
灾难时有发生,消防员的安全谁来保护?
美国媒体行业从评审员制等三方面防范假新闻
离异夫妻为还债绑架陌生女子 垃圾场抛尸
点一根临时的蜡烛给天津的“临时工”
胡印斌:处置转基因作物不应遮遮掩掩
袁贵仁:入园难有所缓解但仍不能完全满足需要
美国打捞专家称马航MH370坠毁地点已确定
美媒预测中国啥事会成今年全球头条新闻
美国富二代6岁买股票赚钱每晚睡4小时
致公党上海市委换届 吴幼英当选为主任委员
潘采夫:放过那些马来歌手吧
西安世园会商机我们该怎么捕捉
红会副会长:动员适龄公务员捐献造血干细胞
胡锦涛在人民大会堂会见希拉里
聂辰席就任河北宣传部长 出席社科颁奖大会